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沈陽新鮮藍莓酒該如何儲存?

2018-11-23  來自: 遼寧藍沃農業科技有限公司 瀏覽次數:73

中國人自古以來就愛酒,時至今日,隨著人們對健康的關注,藍莓酒逐漸開始盛行。藍莓酒不僅口感比普通果酒更有吸引力,還富含花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等多種營養元素,被稱為“黃金液體”。那么沈陽新鮮藍莓酒該如何儲存?

藍莓酒是有生命周期的,在飲用前存放一段時間,對酒質提升仍有很大的好處。那么問題來了,營養價值豐富的藍莓酒要如何儲存呢?

恒溫儲存。酒不能放在太冷的地方,太冷,會使酒成長緩慢,太熱,酒又成熟太快,藍莓酒理想的存酒溫度在10℃--14℃為佳,寬為5℃--20℃,同時整年的溫度變化不超過5℃。

濕度適合。藍莓酒儲藏理想的濕度是保持在60%至70%之間,如果太干可放一盤濕沙用以調整。

避光 。酒窖中不要有任何光線,因為光線容易造成酒的變質,特別是日光燈和霓虹燈易讓酒加速氧化。除避開光線外,亦不要接近有強烈氣味的物件,門和窗應選擇不透光的材料。 

保持通風。藍莓酒在陳放過程中會產生有害氣體二氧化硫,而二氧化硫會危害到軟木塞,進而劣化酒質,所以在存放過程中要保持通風。

防振。藍莓酒裝在瓶中,其變化是一個緩慢的過程,振動會讓藍莓酒加速成熟,讓酒變得粗糙。所以盡量避免將酒搬來搬去,或置于經常振動的地方,讓其保持“沉睡”狀態是較好的。 

沈陽新鮮藍莓酒該如何儲存?你學會了嗎?


關鍵詞: 沈陽新鮮藍莓           

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