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吃沈陽新鮮藍莓更營養的制作方法--遼寧藍沃農業科技有限公司

2018-07-23  來自: 遼寧藍沃農業科技有限公司 瀏覽次數:129

    沈陽新鮮藍莓美味又營養豐富,它不僅具有良好的營養保健作用,還能防止腦神經老化、強心抗癌軟化血管、增強人機體免疫。新鮮藍莓可以洗干凈直接吃,也可以做成各種美味的甜品、飲品。今天小編就給大家帶來幾兩種種怎樣吃藍莓更營養的方法,希望能幫助到大家。

一、藍莓酒
用料:藍莓、烈酒、冰糖
沈陽新鮮藍莓酒做法:
1、藍莓放入玻璃瓶,參加冰糖,倒入酒沒過藍莓就好了;
2、大約兩三天后就會開端有顏色析出。圖中我曾經泡了三四天了,藍莓曾經從紫黑色開端變成紅色了。酒的顏色會越來越深,果實的顏色會越來越淺;
3、大約兩個月以后能夠開端喝。
要留意的是:
1、泡這款藍莓酒,和其他水果酒不同的中央是,藍莓我沒有洗。其他水果泡酒,一定要清洗潔凈并且不能沾著水,不然容易壞。另外不洗的,還有楊梅燒酒,要用度數高的烈酒泡,根本上有什么蟲子細菌也能被殺死;
2、泡水果酒真的是一件很隨性的事情,別問幾藍莓幾糖幾酒、用XX酒能夠不能夠了。都能夠!滋味嘛,還是取決于你用什么酒。你要是用度數特別高的酒,比方二鍋頭、伏特加什么的,那泡出來的當然就會很烈,能夠兌飲料、蘇打水、加冰塊喝;
3、假如你用的是度數比擬低的酒,比方日本清酒,倡議在一個月以后轉移到冰箱里去保管;
4、冰糖的量普通是藍莓的1/3吧。酒引薦用無色透明的糧食釀造的酒;
5、由于藍莓帶白霜,會本人漸漸發酵,假如用密封罐的話,每隔幾天把蓋子翻開放一下氣。
二、藍莓果醬
用料:新穎藍莓150克、細砂糖20克、檸檬汁約15ml
沈陽新鮮藍莓果醬做法:
1、新穎藍莓洗凈后,擦干外表水分;
2、將細砂糖和藍莓混合在一同,用木勺壓碎成糊;
3、靜置2、3個小時,讓糖和藍莓的滋味充沛交融;
4、參加檸檬汁,小火煮,邊煮邊攪拌,避免粘鍋;
5、煮至稀薄狀態即可;
6、密封容器事前用開水煮過消毒,再認真擦干;
7、將果醬裝瓶,冷卻后放入冰箱保管。
要留意的是:
1、普通來說,熬果醬的時分,糖是水果的1/2,這樣才干長期保管。但我這里用的藍莓很少,熬好了盡快吃掉,而且我不太喜歡太甜的果醬,所以這個糖的重量是我覺得剛剛好的。當然最后的滋味,和藍莓自身甜不甜也有很大關系哈;
2、能夠趁熱將果醬裝瓶之后立即將瓶子倒扣,能起到很不錯的密封效果。這樣的處置的果醬即使是室溫也能保管很久很久,前提是不斷不開瓶蓋,貯存著以后吃。一旦開過了,就要放冰箱保管,且每次拿取都要用單獨的潔凈勺子;
3、自制果醬由于沒有任何添加劑,密封不嚴的話保質期就很短,開蓋過之后再放冰箱保管的話,一個月以內必需吃掉。由于制造過程中無法完整隔絕細菌,依據不同操作狀況,有些人做的果醬以至兩周就壞了。因而請盡快食用。

關鍵詞: 沈陽新鮮藍莓           

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